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Nazaré Reis Ghirardi
https://doi.org/10.1590/1806-9479.2023.283292
resr, vol.62, e283292, 2024
Comida de hoje, comida de ontem em quilombos na Amazônia Oriental do Pará
Dalva Maria da Mota; Ana Felicien; Quimera de Moraes Peixoto;
Nazaré
Reis
Ghirardi
comida tradicional, desigualdade alimentar, quilombos, transição nutricional
ARTIGO ORIGINAL
PDF
Resumo
2024 - vol. 62 / n. 3
Comida de hoje, comida de ontem em quilombos na Amazônia Oriental do Pará
Dalva Maria da Mota; Ana Felicien; Quimera de Moraes Peixoto;
Nazaré
Reis
Ghirardi
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