Revista de Economia e Sociologia Rural
https://app.periodikos.com.br/journal/resr/article/doi/10.1590/1806-9479.2023.268559
Revista de Economia e Sociologia Rural
ARTIGO ORIGINAL

A agricultura urbana e suas faces: caracterização a partir de um estudo comparativo multicasos em Curitiba

Urban agriculture and its faces: characterization based on a multi-case comparative study in Curitiba

Edson Fonseca de Oliveira; Rene Eugênio Seifert; Thiago Cavalcante Nascimento; Luan Matheus Pedrozo Kolachnek

Downloads: 0
Views: 67

Resumo

A pesquisa caracteriza o modo de organização de três expressões da Agricultura Urbana (AU) calcada na tipologia estabelecida por Feniman (2014): Assistida, Vernacular e Politizada. Metodologicamente adotou-se uma estratégia de pesquisa de casos de base qualitativa e natureza descritivo-exploratória, contemplando a coleta de dados e posterior análise comparativa das organizações. Os resultados apontam que o modo de organização da Assistida é de base técnica instrumental, dependente da assistência do poder público, com favorecimento da produção de espécies com valor de mercado e estruturação social formalizada que limita integração social interna e externa, além de apresentar menor utilização de tecnologias de produção não convencionais. A Organização Vernacular tem base de estruturação informal e afetiva, que valoriza saberes ancestrais e a manutenção de práticas tradicionais, estando fixada em forte enlace familiar. A Organização Politizada manifesta o desejo dos participantes em conferir à agricultura urbana um aspecto integrativo, alternativo, soberano, autônomo e inovador, embora apresente limitações no que diz respeito à constituição de uma vida comunitária estável. O estudo demonstra que os modos de organização observados se relacionam com diferentes dinâmicas de ocupação do espaço, participação, estruturação social, uso de tecnologias de produção, relações com poder público e inovação social.

Palavras-chave

agricultura urbana, características da agricultura urbana, modos de organização, vida comunitária, convivencialidade

Abstract

Abstract: This research characterizes the mode of organization of three expressions of urban agriculture (UA) based on the typology established by Feniman (2014): Assisted, Vernacular and Politicized. It is based on a qualitative and descriptive-exploratory methodology contemplating data collection and subsequent comparative analysis of organizations. The results point out that the way of organization of Assistida is of instrumental technical base, dependent on the assistance of the public power, favoring the production of species with market value, formalized social structuring that limits internal and external social integration, and presenting less use of non-conventional production technologies. The Vernacular Organization is based on an informal and affective social relation, which values ancestral knowledge and the maintenance of traditional practices, based on a strong family bond. In the Politized Organization, the open, libertarian and informal mode of organization is linked to the desire of the participants to give urban agriculture an integrative, alternative, sovereign, autonomous and innovative aspect. The study demonstrates that the observed modes of organization are related to different dynamics of space occupation, participation, social structure, use of production technologies, relations with public authorities and social innovation.

Keywords

urban agriculture, characteristics of urban agriculture, modes of organization, community life, conviviality

References

Aggarwal, B., Rajora, N., Raturi, G., Dhar, H., Kadam, S. B., Mundada, P. S., Shivaraj, S. M., Varshney, V., Deshmukh, R., Barvkar, V. T., Salvi, P., & Sonah, H. (2023). Biotechnology and urban agriculture: a partnership for the future sustainability. Plant Science, 338, 111903. http://dx.doi.org/10.1016/j.plantsci.2023.111903. PMid:37865210.

Altieri, M. A., Companioni, N., Cañizares, K., Murphy, C., Rosset, P., Bourque, M., & Nicholls, C. I. (1999). The greening of the “barrios”: urban agriculture for food security in Cuba. Agriculture and Human Values, 16, 131-140.

Alves, T. J. C., Noda, S. N., & Noda, H. (2018). A família nos agroecossistemas Amazônicos: o caso do Complexo Ambiental Sacaí, Baixo rio Branco, Roraima, Brasil. Revista de Economia e Sociologia Rural, 56(3), 501-516.

Bauer, M. W., & Gaskell, G. (2002). Pesquisa qualitativa com texto, imagem e som. Petrópolis: Vozes.

Biazoti, A. R., & Sorrentino, M. (2022). Engajamento político na agricultura urbana: potência de agir nas hortas comunitárias de São Paulo. Ambiente & Sociedade, São Paulo, 25, 2-22.

Caldas, E. L., & Jayo, M. (2019). Agriculturas urbanas em São Paulo: histórico e tipologia. Confins, 39, 1-3.

Cantor, K.-M. (2010). Agricultura urbana: elementos valorativos sobre su sostenibilidad. Cuadernos de Desarrollo Rural, Bogotá, (65), 61-87.

Cisneros, A. C. (2016). Agricultura urbana familiar en una ciudad media en Chiapas. Implicaciones para la sustentabilidad urbana. Estudios Sociales, Hermosillo, 26, 102-129.

Comassetto, B. H., Solalindez, G. P., & Souza, J. V. R. (2013). Nostalgia, anticonsumo simbólico e bem-estar: a agricultura urbana. Revista de Administração de Empresas, 53, 364-375.

Corrêa, C. J. P., Tonello, K. C., Nnadi, E., & Rosa, A. G. (2020). Seeding the city: history and current affairs of urban agriculture. Ambiente & Sociedade, 23, e00751.

Costa, C. G. A., Garcia, M. T., Ribeiro, S. M., Salandini, M. F. S., & Bógus, C. M. (2015). Hortas comunitárias como atividade promotora de saúde: uma experiência em Unidades Básicas de Saúde. Ciência & Saúde Coletiva, São Paulo, 20, 3099-3110.

Coutinho, M. N. (2010). Agricultura urbana: práticas populares e sua inserção em políticas públicas (Dissertação de Mestrado). Instituto de Geociências da Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte.

Curan, R. M., & Marques, P. E. M. (2021). Multifuncionalidade da agricultura urbana e periurbana: uma revisão sistemática. Estudos Avançados, 35(101), 209-224.

Ellul, J. (1968). A técnica e o desafio do século. Rio de Janeiro: Paz e Terra.

Feniman, E. H. (2014). Hortas curitibanas: as representações simbólicas do cultivo de alimentos na cidade (Dissertação de Mestrado). Universidade Federal do Paraná, Curitiba.

Harari, Y. N. (2015). Sapiens: uma breve história da humanidade. São Paulo. Editora Companhia das Letras.

Hardman, M., & Larkham, P. J. (2014). Informal urban agriculture: the secret lives of guerrilla gardeners. New York: Springer.

Illich, I. (1976). A convivencialidade. Lisboa: Sociedade Industrial Gráfica Telles da Silva.

Mattos, P. L. C. L. (2006). Análise de entrevistas não estruturadas: Da formalização à pragmática da linguagem. In C. K. Godoi, R. Bandeira-de-Mello & A. B. Silva (Eds.), Pesquisa qualitativa em estudos organizacionais: paradigmas, estratégias e métodos (pp. 347-374). São Paulo: Saraiva.

Méndez-Villamizar, R., Gamboa-Delgado, E. M., Muvdi-Nova, C. J., Sánchez, X. L., & Mendieta, N. (2024). Food communities and peasant farms: strategies for food sustainability. Revista de Economia e Sociologia Rural, 62(3), e263747.

Miles, M. B., & Huberman, M. A. (1994) Qualitative data analysis: an expanded sourcebook, London, Sage.

Moruzzi, P. E. M., Le Bel, P. M., Leão, V. O. P. D. S., & Curan, R. M. (2021). Justiça ecológica como bússola para ações em favor da agricultura urbana e periurbana. Revista de Economia e Sociologia Rural, 59(4), e239176.

Mougeot, L. J. A. (2000). Urban agriculture: definition, presence, potentials and risks, and policy challenges. In Internacional Development Research Centre (IDRC): Cities Feeding People Series, Report 31. Ottawa: Cities Feeding People Program Iniative. Recuperado em 11 de outubro de 2022, de https://idl-bnc-idrc.dspacedirect.org/server/api/core/bitstreams/a0cf4b0d-b96c-4124-a1de-f006d4a97f00/content

Mumford, L. (2008) A cidade na história: suas origens, transformações e perspectivas (5. ed.). São Paulo: Martins Fontes.

Nagib, G. (2016). Agricultura urbana como ativismo na cidade de São Paulo: o caso da Horta das Corujas (Dissertação de Mestrado). Departamento de Geografia da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo, São Paulo.

Nagib, G. (2019). Processos e materialização da agricultura urbana como ativismo na cidade de São Paulo: o caso da Horta das Corujas. Cadernos Metrópole, 21(46), 715-740.

Ottmann, M. M. A. (2011). Agricultura urbana: um estudo multicaso dos quintais da favela do Parolin e bairro Fanny em Curitiba, PR, Brasil e dos “Community Gardens” no Bronx, Nova Iorque, EUA (Tese de Doutorado). Departamento de Fitotecnia e Fitossanitarismo, Setor de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Paraná, Curitiba.

Pereira, C. S. (2021). Agricultura na aglomeração urbana de Presidente Prudente-SP. GEOUSP, 25(2), e183721.

Pueyo-Ros, J., Škerjanec, M., Castellar, J. A., Atanasova, N., Comas, J., & Corominas, L. (2024). Beyond food: a stochastic model to estimate the contributions of urban agriculture to sustainability. Landscape and Urban Planning, 241, 104930.

Ribeiro, S. M., Bógus, C. M., & Watanabe, H. A. W. (2015). Agricultura urbana agroecológica na perspectiva da promoção da saúde. Saúde e Sociedade, 24, 730-743.

Schneider, T. C. (2014). Comunicação, meio ambiente e alimentação: a construção de sentidos a partir de uma experiência de agricultura urbana em Curitiba (PR) (Dissertação de Mestrado). Universidade Federal do Paraná, Curitiba.

Silverman, D. (2006) Interpreting qualitative data: Methods for analyzing talk, text, and interaction, London; Thousand Oaks, Calif., SAGE Publications.

Slater, R. (2001). Urban agriculture, gender empowerment: an alternative view. Development Southern Africa, 18, 635-650.

Yin, R. (2005). Estudo de caso. Porto Alegre: Bookman.

Yin, R. (2016). Pesquisa qualitativa do início ao fim. Porto Alegre: Bookman.
 


Submitted date:
10/11/2022

Accepted date:
08/15/2024

67487bf4a953954f210da0c5 resr Articles
Links & Downloads

resr

Share this page
Page Sections