Revista de Economia e Sociologia Rural
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Revista de Economia e Sociologia Rural
ARTIGO ORIGINAL

LOCALIZAÇÃO DE UNIDADES PRODUTORAS DE FARINHA DE MILHO PARA A UTILIZAÇÃO EM MISTURA COM O TRIGO

LAURA A.S. BROCHADO DE ALMEIDA; PAULO MORE LATO FRANÇA; JOAQUIM JOSÉ DE CAMARGO ENGLER

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Resumo

O trabalho refere-se ao estudo de localização de unidades produtoras de farinha de milho integral e desengordurada (FMID), para utilização em mistura com o trigo, no Estado de São Paulo. Para estudo de localização das unidades produtoras utilizou-se da programação linear mista, com variáveis binárias, utilizando,ie o algoritmo de fluxo de custo mínimo, aplicado sobre uma rede de "traJ!s: - shipment". Adotou-se o enfoque de estudo de cenários ou alternativas de localizáção, para reduzir o problema a um tamanho manejável. Pelos resultados obtidos, a alternativa de localização que melhor minimiza os custos de coleta do milho, processamento e distribuição aos moinhos de trigo é a que se refere à instalação de uma fábrica de 1.000 t/dia em São Paulo, 500 t/dia em Santos e 500 t/dia em Campinas. A diferença de custo total (coleta, processamento e distribuição) en- tre as primeiras classificadas é pequena e entre elas estão presentes tanto alterna- tivas com poucas fábricas grandes como alternativas com muitas fábricas peque- nas, havendo sempre uma compensação entre os custos de transporte e de processamento. Ficou evidente, porém, que o importante é adotar a localização que evite a duplicidade de percurso.

Palavras-chave

farinha de milho, farinha de trigo.

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Submetido em:
15/07/1982

Aceito em:
16/11/1982

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