DYNAMICS OF COMPETITION IN THE CHOCOLATE COATING AGROINDUSTRY PRODUCTION CHAIN
Shuji Nagai, Renato Luiz Sproesser, Mario Otávio Batalha
Abstract
This paper discusses the dynamics of competition among the economic agents that make up the chocolate coating agroindustrial production chain in Brazil. It suggests the causative factors of the crisis besetting Brazilian cocoa farms and possible solutions, the strategies used in the segments studied, the interrelations among the different stages of the productive chain, the market opportunities, and the tendencies found in this chain.
Keywords
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