MERCADO VAREJISTA DE GÊNEROS ALIMENTICIOS DA GRANDE SÃO PAULO - UMA ABORDAGEM ESTRUTURAL
Mauro de Souza Barros; Maria Elisa Benetton Junqueira; Milton Nogueira de Camargo; Vicente de Paula Melo Figueiredo; Waldemar Pires de Camargo Filho; Domingos Desgualdo Neto
Resumo
Este trabalho apresenta o número e a distribuição geográfica dos equipamen- tos varejistas abastecedores de alimentos, na área metropolitana da Grande São Paulo, bem como uma análise parcial do desempenho dos equipamentos fixos, me- dido através de seu faturamento. A evolução deles, :no período 1970-74, é também apresentada. Análises comparativas foram efetuadas, entre tipos de equipamentos e entre quatro zonas geográficas distintas, em relação às condições sóoio-econõ- micas. da população.
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