Escola Anna Nery Revista de Enfermagem
https://app.periodikos.com.br/journal/ean/article/doi/10.1590/2177-9465-EAN-2017-0102
Escola Anna Nery Revista de Enfermagem
Research

Influence of parents' behavior during the meal and on overweight in childhood

Influencia en el comportamiento de los padres durante la comida y en el sobrepeso en la infância

Influência do comportamento dos pais durante a refeição e no excesso de peso na infância

Karen Muniz Melo; Ana Cláudia Pereira Cruz; Maria Fernanda Santos Figueiredo Brito; Lucinéia de Pinho

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Abstract

Objective: To assess the influence of parents' behavior during meals and on the overweight in childhood.

Methods: Cross-sectional and analytical study, with a quantitative approach, performed with children aged between 12 and 59 months, belonging to the enrolled population of a Family Health Strategy team, in Montes Claros (MG). In order to collect data, it was used a questionnaire with sociodemographic variables related to food consumption and family influence over the eating habits. The anthropometric parameters of weight and height were assessed. We used the Student's t-test (p < 0.05) to compare the averages of the eating behavior of parents and the overweight in childhood.

Results: 115 children participated. The overweight in childhood was statistically related to the behavior of parents during meals in the domains "model of sweets consumption" and "special meals".

Conclusion: The family environment is associated with the formation of eating habits and the overweight in childhood.

Keywords

Feeding behavior; Child nutrition; Eating Habits, Parents

Resumen

Objetivo: Evaluar la influencia del comportamiento de los padres durante las comidas y el sobrepeso en la infancia.

Métodos: Estudio transversal, analítico, con abordaje cuantitativo, efectuado con niños de 12 a 59 meses, pertenecientes a la población adscrita de un equipo de la Estrategia Salud Familiar, en Montes Claros (MG). Se utilizó un cuestionario con variables sociodemográficas sobre el consumo alimentario y la influencia de la familia en los hábitos del niño. Se evaluaron los parámetros antropométricos de peso y altura. Se utilizó la prueba t-Student, (p < 0,05) para comparar promedios del comportamiento alimentario de los padres y el sobrepeso infantil.

Resultados: Participaron 115 niños. El sobrepeso en la infancia se manifestó estadísticamente relacionado con el comportamiento de los padres durante las comidas en los dominios "modelo de consumo de golosinas" y "comidas especiales".

Conclusión: El ambiente familiar está asociado a la formación de hábitos alimentarios y al sobrepeso infantil.

Palabras clave

Comportamiento Alimentar; Nutrición Infantil; Hábitos Alimentares, Padres

Resumo

Objetivo: Avaliar a influência do comportamento dos pais durante a refeição e no excesso de peso na infância.

Métodos: Trata-se de estudo transversal, analítico, com abordagem quantitativa, realizado com crianças de 12 a 59 meses, pertencentes à população adscrita de uma equipe da Estratégia Saúde da Família, em Montes Claros - MG. Para a coleta de dados, utilizou-se um questionário com as variáveis sociodemográficas, de consumo alimentar e a influência da família nos hábitos alimentares da criança. Os parâmetros antropométricos de peso e altura das crianças foram avaliados. Utilizou-se o teste t Student (p < 0,05) para comparação das médias do comportamento alimentar dos pais e o excesso de peso infantil.

Resultados: Participaram 115 crianças. O excesso de peso infantil se manifestou estatisticamente relacionado ao comportamento dos pais durante as refeições nos domínios "modelo de consumo de guloseimas" e "refeições especiais".

Conclusão: O ambiente familiar está associado à formação de hábitos alimentares e no excesso de peso infantil.

Palavras-chave

Comportamento alimentar; Nutrição infantil; Hábitos alimentares; Pais

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Submitted date:
20/04/2017

Accepted date:
17/08/2017

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